Famille des Cyperaceae (Cyperacées)

Caractéristiques : Environ 4 000 espèces et 90 genres. Plantes herbacées plus ou moins gazonnantes, vivaces ou annuelles, très rarement ligneuses. Tiges aériennes souvent trigones, feuillées ou nues.

Feuilles presque toujours tristiques, graminiformes ou cylindriques, le plus souvent sans ligule. Inflorescences en épillets habituellement groupés en racèmes ou cymes, en épis terminaux ou, plus souvent, épis composés.

Fleurs hermaphrodites ou unisexuées (plantes monoïques ou dioïques), nues ou avec périanthe. Androcée théoriquement formé de 2 x 3 étamines. Gynécée de 2-3 carpelles soudés ; ovaire supère uniloculaire

Fruit : akène. Graines albuminées et petit embryon.

Ex : Souchet

carex cyperus      

Carex arenaria

Laîche des sables

Cyperus capitatus

Souchet des dunes