Famille des Poaceae ou Graminées
Caractéristiques: Importante famille avec près de 12 000 espèces en plus de 700 genres. Plantes herbacées.
Feuilles allongées disposées sur deux rangs, à gaine fendue portant à son sommet une languette membraneuse ou des poils.
Fleurs bisexuées réduites aux étamines et aux pistil . Les inflorescences sont formées d'épillets. La Tige (chaume) est cylindrique et creuse, sauf au niveau des noeuds.
Le Fruit sec est un caryopse.
L'importance de cette famille est essentielle pour l'alimentation humaine (céréales) et du bétail.
Ex : Pâturin, blé, riz, maïs