Cornouiller mâle Cornus mas (Linné, 1753)
25 VI 2017 / Limay - Bois de St Sauveur & 18/ IX / 2005 - La Roche Guyon - GR / dépt : 78
Famille des Cornaceae (Cornacées)
Petites fleurs jaunes très précoces dès mars. Il se distingue du cornouiller sanguin par ses feuilles et ses branches bien vertes. Feuilles opposées avec des nervures secondaires arrondies. Les fleurs jaunes, à quatre pétales aigus, sont groupées en ombelle et apparaissent avant les feuilles. Les pédoncules floraux sont velus.
Fruits ressemblant à des petites olives appelées cornouilles qui sont comestibles; elles peuvent être distillés ou pour faire d'excellentes confitures. Ils sont rouges ou jaunes, et oblongs à saveur un peu acidulée.
Le bois permet de fabriquer des manches d'outils d'excellente qualité.
2 à 6m 
20 à 30 mm
Floraison : Mars à Avril
Habitat : Bois clairs, broussailles, haies
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