Hêtre ou Fayard Fagus sylvatica (Linné, 1753)
12 V 2006 - Saint-Brice sous Forêt dépt : 95
Famille des Fagaceae (Fagacées)
Grand arbre à port étalé. En futaie le hêtre développe un tronc long et mince, dégagé de ses branches jusqu'à 15 ou 20 m de hauteur et le houppier est étroit avec des branches redressées à 60°.
En situation isolée, le fût est très court et le houppier large et haut, aux branches étaléesEcorce lisse et grisâtre se plissant avec l'âge (aspect de peau d'éléphant). Tiges avec de long bourgeons elliptiques, brun rougeâtre.
Feuilles elliptiques, pointues, peu dentées, soyeuses surtout à leur naissance avec des nervures parallèles courant jusqu'au bord.
Les feuilles cotylédonaires présentent de larges lobes arrondis embrasant la tige.
Un jeu de mots pour différencier des feuilles de charme de celles du hêtre : feuille de hêtre " hêtre à poils", feuille de charme "charme à dents".
Fleurs naissant avec les jeunes feuilles, les mâles en pompons retombants, les femelles séparés et érigées.
Fruits (1 à 3 noix) appelées faînes, de forme triangulaire contenus dans une capsule ligneuse, soyeuse, se fendant à l'ouverture
jusqu'à 30 m 
Floraison : Avril à Mai
Habitat : forêts, bois sur sol calcaire ou sablonneux jusqu'à 1900m.
Retour aux plantes des plaines et collines