Poisson ballon à taches noires Arothron nigropunctatus (Bloch & Schneider, 1801)

15- 18 VIII 2009 - Mahébourg Blue Bay - Ile Maurice

Classification : Embranchement des Chordés - Sous- Embranchement des Vertébrés - Super- Classe des Ostéichthyens - Classe des Actinoptérygiens 

- Ordre des Tetraodontiformes -Famille des Tétraodontidae  (Tetraodontidae)

Description : taille 33 cm. Corps allongé, plus ou moins globulaire avec des taches noires peu nombreuses et variées.

Le pourtour des yeux est plus foncé. Les nageoires dorsale et anale sont petites et symétriques et disposées en arrière du corps.

Les nageoires pelviennes sont absentes et la peau est lisse, sans écailles.

Petite bouche située au bout d'un museau court avec deux paires de narines ayant la forme d'un Y.

Son régime alimentaire est composé d'éponges, de coraux, d'algues et de tuniciers.

Les Arothrons, comme la plupart des Tetraodontidae, contiennent une toxine (tétrodotoxine) dans leur peau, leurs viscères et leurs gonades.

Les muscles n'en contiennent pas. Elle provient de bactéries ingérées dans leur alimentation et s'accumulerait dans leurs tissus.

La tétrodotoxine agit en bloquant les canaux sodiques des nerfs, entraînant une paralysie, pouvant mener à la mort par arrêt respiratoire.
Le Fugu, poisson très apprécié des japonais, fait partie de cette famille.

Il faut être un cuisinier japonais diplômé d'état pour savoir préparer et servir la chair de ce poisson sans danger.

Habitat : exclusivement dans les récifs coralliens denses (lagons, pentes externes) entre 3 et 25 m de profondeur.