Famille des Fagaceae (Fagacées)

Caractéristiques: 900 espèces réunies en 6 genres. Arbres ou arbustes à feuilles simples, alternes.

Plantes monoïques dont les fleurs mâles sont réunies en châtons pendants ou en têtes. Chaque fleur comprend 8 à 20 étamines; 1 à 3 fleurs femelles entourées étroitement par une enveloppe d'écailles.

Chaque fleur à 3 ou 6 styles.

Ex : Hêtre

quercus quercus quercus    

Quercus suber

Chêne liège

Quercus coccifera

Chêne kermès

Quercus ilex

Chêne vert