Retour
Fiche
suivante
Page d'accueil
Truffe noire du périgord Tuber melanosporum Vitt.
6 X 2006 - Exposition de l'association Abmars Senlis - dépt :60
Classe des Ascomycètes - Ordre des Tubérales - Famille des Tubéracées
Jusqu'à 10 cm de diamètre brun rouge puis noir couvert de verrues pyramidales.
Chair violacée puis noire veinée de blanc. Odeur forte
Habitat: Thermophile, sous les chênes ou les noisetiers
Comestible excellent